Low carb pasta med kødsovs

IMG_0625

Ingredienser:
1 pose LowCarb Pasta Penne fra Lowcarbshoppen
1 kg hakket oksekød
1 rødløg
2 løg
3 fed hvidløg
250 g champignon
3 gulerødder
3 pastinakker
1 pose spinat (250 g)
2 dåser hakkede tomater
140 g tomatpure
Chilipulver

Fremgangsmåde:
Hak løg, rødløg og hvidløg.
Skær champignon, gulerødder og pastinakker i skiver og blend spinaten.
Svits løgene i en gryde, tilsæt oksekødet og brun det.
Når oksekødet er brunet tilsættes resten af grøntsagerne, rør godt rundt og svits det hele sammen.
Tilsæt hakkede tomater og tomatpure, rør rundt og lad det simre i ca. 15-20 minutter.
Kog pastaen efter anvisning på posen, og server med kødsovsen.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s