Jeg har efterårsferie, desværre uden min kæreste som først kommer hjem i weekenden 😞 Det er selvfølgelig lidt træls, men en klog mand har lært mig at vende alting til noget positivt, så det gør jeg! Og det er da super positivt at jeg har en masse tid til at lave lækkerier i køkkenet uden der er en der spiser dem 😜 Så jeg fik formiddagen til at gå med at lave disse lækre protein marcipan kugler 😍 Prøv dem! 💪
Ingredienser til 23 stk.:
Marcipan:
- 75 g affedtet mandelmel
- 1,5 scoop vanilje proteinpulver fra Bodylab
- 65 g sukrin melis
- 1 dl æggehvider
- 3 dråber mandelessens
100 g mørk chokolade til overtræk
Fremgangsmåde:
- Rør alle ingredienserne til marcipanen sammen i en skål
- Form ca. 23 kugler med fugtige hænder, marcipanen slipper nemlig lettere hvis du har lidt fugtige hænder
- Sæt kuglerne på køl og smelt chokoladen imens
- Dyp kuglerne i chokoladen og sæt dem tilbage på køl indtil chokoladen er stivnet
Velbekomme 😘
