Spinat protein boller
Ingredienser til 13 stk.:
50 g gær
3,5 dl lunken vand
560 g frossen hakket spinat
2 æg
2 tsk. salt
1 spsk. Bodylab Strø
2 spsk. Fiber Husk
50 g risprotein
100 g hirseflager
200 g majsmel
230 g kastanjemel
200 g boghvedemel
Fremgangsmåde:
Rør gæren ud det lunkne vand. Optø spinaten i mikroovnen og hæld det i sammen med æg.
Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen godt. Lad dejen hæve tildækket og lunt i 1 time. Form 13 store boller og placer dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem ved 200 grader i ca. 20-25 minutter.
Næringsindhold pr. stk.:
239 kcal. 10 g protein, 43 g kulhydrat, 3 g fedt
