Protein muffins med æblestykker
Ingredienser til 13 stk.:
500 g æbler med skræl (skåret i små tern)
190 g skyr
3 spsk. perfect flydende sød
50 g sukrin gold fra LowCarbShoppen.dk
2,5 dl æggehvider
50 g vaniljeprotein pulver fra BODYLAB.dk
250 g grahamsmel
2 tsk. bagepulver
1 spsk. kanel
1 tsk. vaniljepuver
¼ tsk. kardemomme
¼ tsk. ingefær
Fremgangsmåde:
Pisk alle ingredienserne sammen. Æblerne vendes i til sidst.
Fordel dejen i 13 muffinsforme
Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter
Næringsindhold pr. stk. hvis der laves 13 stk.:
172 kcal. 10 g protein, 19 g kulhydrat, 6 g fedt
